Segundo policiais da Patram, agentes do Serviço de Inspeção já haviam visitado o local na sexta-feira, sendo que nesta segunda foi constatado o crime, conforme Lei 8.137, artigo sétimo, inciso oitavo: vender, ter em depósito para vender ou expor à venda ou, de qualquer forma, entregar matéria-prima ou mercadoria, em condições impróprias ao consumo. A pena é de detenção, de dois a cinco anos, ou multa.
Além dos alimentos, matéria-prima para os embutidos também estavam sem condições de consumo. Segundo a Patram, o local não apresentava condições de higiene e temperatura inadequada para armazenar os produtos. Foram recolhidas amostras para análise que será feita Setor de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, da Faculdade de Agronomia da UFPel. O proprietário foi conduzido à Delegacia de Polícia de Pronto Atendimento (DPPA) e posteriormente liberado. Os produtos inutilizados.
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